رتبه‌بندی تامین‌کنندگان در سیستم گواهی‌ها، ارزیابی ریسک مواد اولیه را به تصمیم خرید و پایش کیفیت وصل می‌کند و احتمال عدم انطباق را کاهش می‌دهد.

کنترل تغییرات (Change Control) مشخص می‌کند چه تغییرهایی در تولید خوراک باید ثبت و تأیید شوند تا کیفیت، ایمنی و انطباق ممیزی آسیب نبیند.

ریسک‌محور کردن سیستم کیفیت یعنی تمرکز ممیزی روی نقاط پرخطر و پرهزینه. در این راهنما روش شناسایی ریسک، اولویت‌بندی فرآیندها و تخصیص منابع ممیزی توضیح می‌شود.